Лучшие рецепты канапе на Новый год 2023: пошаговое приготовление, фото и видео

Новый год — это особенное время, когда мы собираемся с близкими и друзьями, чтобы праздновать и наслаждаться чудесной атмосферой праздника. И одним из важных элементов праздничного стола являются канапе — маленькие и изысканные закуски, которые одинаково эффектно и вкусно смотрятся как на большом столе, так и в руках гостей.

На Новый год важно порадовать своих гостей и удивить их новыми необычными блюдами. Поэтому мы подготовили для вас подборку лучших рецептов канапе, которые точно станут главным украшением вашего стола в 2023 году. Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями, фотографиями и видео, которые помогут вам готовить канапе шаг за шагом.

В нашей подборке вы найдете разнообразные рецепты канапе: от классических вариаций с лососем и икрой до необычных комбинаций с картофельным пюре и сыром. Мы уверены, что каждый сможет найти что-то по своему вкусу и удивить гостей оригинальными блюдами.

Канапе с лососем

Для приготовления канапе с лососем вам понадобятся:

• Тостовый хлеб – 8 штук
• Лосось слабосоленый – 200 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сыр креметта – 100 г
• Лук зеленый – для украшения

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Нарежьте тостовый хлеб на кусочки нужной формы и размера. Поместите их на противень и обжарьте в духовке до золотистой корочки.

Шаг 2: Разморозьте лосось и нарежьте его тонкими пластинами.

Шаг 3: Возьмите сливочное масло и сыр креметта. Смешайте их в миске до однородной консистенции.

Шаг 4: Намажьте полученную смесь на каждый кусочек обжаренного тостового хлеба.

Шаг 5: Украсьте канапе тонкими пластинками лосося и небольшими веточками лука зеленого.

Канапе с лососем готово к подаче. Не забудьте украсить блюдо свежими травами и ягодами. Приятного аппетита!

Приготовление канапе с лососем

Ингредиенты:

• Багет — 1 штука
• Лосось слабосоленый — 200 г
• Сливки сырные — 150 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Каперсы — для украшения
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Шаг 1. Полную версию рецепта смотрите на нашем видео:

Шаг 2. Приготовление канапе:

1. Нарежьте багет на тонкие ломтики.
2. Смешайте сливки сырные с мелко нарезанным зеленым луком.
3. Смажьте каждый ломтик багета получившейся смесью.
4. На каждый ломтик багета выложите по кусочку лосося.
5. Посолите и поперчите сверху по вкусу.
6. Украсьте канапе каперсами.

Ваше канапе с лососем готово! Подают его на стол лучше всего в холодном виде. Приятного аппетита!

Фото рецепта канапе с лососем

Ингредиенты:

1 упаковка соленого лосося	8 штук мини-багеток	100 г сливочного сыра	2 штучки огурца	2 веточки укропа
2 штучки лимона	Соль	Перец	Масло растительное

Порядок приготовления:

1. Разрежьте мини-багетки пополам и обжарьте срезы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Нарежьте соленый лосось тонкими ломтиками.
3. Нарежьте огурцы тонкими кружочками.
4. Выложите срезы мини-багеток на тарелку.
5. Натрите на срезы мини-багеток сливочный сыр.
6. На сыр выложите ломтики лосося.
7. Сверху положите по одному кружочку огурца на каждое канапе.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Украсьте каждое канапе веточкой укропа и ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Видео-инструкция по приготовлению канапе с лососем

На Новый год каждый хочет приготовить что-то особенное и вкусное. Мы предлагаем вам попробовать приготовить канапе с лососем. В этой видео-инструкции вы узнаете, как приготовить это блюдо шаг за шагом: от подготовки ингредиентов до сервировки.

Чтобы приготовить канапе с лососем, вам потребуются следующие ингредиенты:

• слайсы черного хлеба — 4 штуки;
• лосось — 200 г;
• сливочный сыр — 100 г;
• лимон — 1 штука;
• укроп — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. На кухонную доску положите слайсы черного хлеба и слегка обжарьте их.
2. Свежий лосось нарежьте на тонкие ломтики.
3. Лимон выжмите, чтобы получить свежий сок.
4. Укроп мелко нарежьте.

Шаг 2: Складывание канапе

На каждый слайс обжаренного хлеба нанесите небольшое количество сливочного сыра.

Положите сверху ломтик лосося и полейте свежим лимонным соком.

Посыпьте канапе мелко нарезанным укропом, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3: Сервировка

Готовые канапе расположите на блюде или тарелке.

Канапе с лососем прекрасно подойдут в качестве предкновогодней закуски или как украшение праздничного стола.

Смотрите подробную видео-инструкцию ниже и приятного аппетита!

Канапе с икрой

Для приготовления канапе с икрой вам потребуются следующие ингредиенты:

• Свежий багет — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Красная икра — 100 г
• Филе семги — 200 г
• Свежий лимон — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте багет на тонкие ломтики.
2. Размягчите сливочное масло и нанесите его на каждый ломтик багета.
3. Выложите ломтики с багета на противень и подогрейте их в духовке до золотистого цвета.
4. Филе семги нарежьте на тонкие ломтики.
5. На каждый ломтик багета положите по ломтику семги.
6. Накройте ломтик семги икрой.
7. Посолите и поперчите канапе по вкусу.
8. Украсьте канапе соком лимона.

Ваше восхитительное канапе с икрой готово! Оно прекрасно сочетается с шампанским или белым вином, идеально дополняет праздничную атмосферу!

Рецепт канапе с икрой

Ингредиенты:

• Багет – 1 штука
• Красная икра – 100 грамм
• Сливочное масло – 100 грамм
• Редис – 5 штук
• Укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте багет – разрежьте его на тонкие кусочки.
2. Разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Обжарьте кусочки багета с двух сторон до золотистого цвета.
3. Порежьте редис на тонкие кружочки.
4. Намажьте каждый кусочек багета сливочным маслом.
5. Выложите кусочки багета на блюдо и уложите сверху по одному кружочку редиса.
6. Положите на каждый кусочек канапе щепотку икры.
7. Украсьте канапе веточкой укропа.
8. Посолите по вкусу.

Готовые канапе с икрой разложите на блюда и подайте их на стол. Вашим гостям обязательно понравится это изысканное блюдо!

Фотография икорного канапе

Икорное канапе можно приготовить из свежей икры нерки или горбуши в сочетании с нежным крем-сыром и хрустящими тостами. Покрытая сверху нежной икрой, эта закуска будет непременно притягивать взгляды и вызывать восторг у ваших гостей.

На фотографии вы можете видеть, как красиво и аккуратно оформлено икорное канапе. Икра равномерно распределена по крем-сыру, а тосты придают блюду хрустящую текстуру. Это идеальный выбор для особых случаев, когда важно порадовать гостей и создать незабываемые впечатления.

Фотография икорного канапе будет отличным вдохновением для того, чтобы приготовить такую же закуску и порадовать своих близких и друзей на предстоящем Новом году.

Видеоматериал «Как правильно делать канапе с икрой»

Видео начинается с показа всех необходимых ингредиентов – кусочков хлеба, сливочного масла, икры, ломтика лимона, зеленого лука или петрушки для украшения. Шеф-повар детально рассказывает о каждом ингредиенте и дает полезные советы о выборе качественной икры, свежего хлеба и свежих овощей.

Затем шеф-повар показывает, как правильно порезать хлеб на небольшие кусочки, как нарезать зеленый лук или петрушку для украшения и как размазывать сливочное масло на хлебе.

После этого шеф-повар демонстрирует, как аккуратно накладывать на хлеб острый и сочный штрих икры. Он показывает, как сделать идеально красивое исполнение, придавая канапе элегантный вид.

Видео заканчивается кадрами готовых канапе с икрой, разложенных на декоративной тарелке. Шеф-повар еще раз подчеркивает важность аккуратного и красивого оформления блюда перед подачей.

Не забудьте посмотреть это видео и насладиться процессом приготовления канапе с икрой. Вы точно не останетесь равнодушными и захотите попробовать приготовить такие вкусные и привлекательные канапе на Новый год!

Вопрос-ответ:

Какие канапе можно приготовить на Новый год 2023?

На Новый год 2023 можно приготовить различные виды канапе. Например, вы можете сделать канапе с лососем, сырным кремом и огурцом, канапе с копченым мясом и сыром, канапе с икрой и сметаной, канапе с красной рыбой и авокадо и многие другие варианты.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления канапе?

Ингредиенты для приготовления канапе могут варьироваться в зависимости от рецепта, но в общем случае вам понадобятся: свежий хлеб или крекеры, различные начинки (мясо, рыба, овощи, сыры и т. д.), соусы (майонез, сметана, оливковое масло и т. д.), а также декоративные добавки (зелень, орехи, икра и т. д.).

Можно ли приготовить канапе заранее?

Да, вы можете приготовить канапе заранее. Однако важно учитывать, что некоторые ингредиенты (например, свежая зелень) могут быстро терять свою свежесть, поэтому лучше добавить их на канапе непосредственно перед подачей на стол. Также стоит обратить внимание на составные элементы начинки: некоторые ингредиенты (например, огурцы) могут поменять текстуру или выделять сок, что может повлиять на вкус и внешний вид канапе, если они будут приготовлены заранее.

Видео:

Как необычно преподнести привычные новогодние закуски! 6 идей сделать праздник красивей и вкусней!